Warsztaty kulinarne w Krzyżowej

Utworzono: 06 grudzień 2016 | Administrator |

| Odsłony: 803

Dnia 2.12.2016 r. uczniowie gimnazjum z panem Januszem Chomiczem nauczycielem zajęć technicznych o module kulinarnym, wzięli udział w warsztatach kulinarnych w Krzyżowej w ramach projektu „Tradycje łączą pokolenia”. Do projektu przystąpiło sześcioro uczniów z klasy IIa i Ia naszego gimnazjum.

Wyjazd został sfinansowany przez Fundację „Krzyżowa” dla Porozumienia Europejskiego. Projekt zakłada współpracę między seniorami a juniorami (w tym przypadku uczniami gimnazjum) w celu stworzenia wspólnych potraw z przepisów z lat młodości seniorów z pewną historią i ciekawostką. Dania były przygotowane wspólnie przez uczniów i seniorów. W trakcie gotowania i przygotowania tych dań w kuchni seniorzy opowiadali swoje wspomnienia z wałbrzyskich i wcześniejszych lat swojego życia. Młodzi partnerzy w kuchni chętnie słuchali tych ciekawych opowieści i wymieniali się doświadczeniami. Mieli możliwość zapoznania się z najnowszą historią naszego regionu i zapoznania się z ciekawymi przepisami. Wśród seniorów są panie, które przybyły do Wałbrzycha po 1945 roku z Kresów oraz panie z mniejszości niemieckiej urodzone tu w Wałbrzychu i panie, które przybyły z Francji. Wszystkie zakochały się w ziemi wałbrzyskiej i tu założyły swoje rodziny. Spotkanie i wspólne przygotowanie dań z seniorkami to możliwość zapoznania się i obcowania z historią kulinarną naszego tak wielonarodowego regionu.

Przygotowane były dania: